乡村振兴，一技助力
7月5日，由闽侯县人力资源和社会保障局和福州第一技师学院共同举办的闽侯县2021年第二期项目制免费培训（中式烹调师）班在闽侯祥谦八闽厨联生态园正式开班，来自闽侯县各乡镇的30名乡村厨师参加了培训。
此次培训为期5天，共48个课时，全部为线下课程，采取课堂教学、现场示范与实际操作相结合的教学方式，让学员们边学边做，激发学习热情。为使培训取得良好成效，学院和闽侯县闽菜研究会经过前期细致的调研和精心的准备，专门为乡村厨师量身定制符合需求的中式烹调师实用技能培训课程，并且为确保教学质量，安排了经验丰富的烹饪教师亲自授课。
副院长余丰出席开班仪式并发表讲话。他指出，开展乡村厨师职业技能培训活动，是学院学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，深入开展党史学习教育，为民实办事，充分发挥技能办学优势，积极承担服务社会功能，执行党和国家“乡村振兴”战略的一项重要举措，对助力新农村建设，帮助广大农村群众就业创业具有重要意义。他强调，暑假期间，学院停学不停工，将派出技术精湛的师资力量参与本次培训，确保培训质量。他希望，全体学员珍惜本次难得培训机会，多听多看多练，真正掌握烹饪技艺，为就业创业打下坚实基础。
开班仪式后，培训班举行首次授课。教学环节中，学做看合一，极大地激发了学员们学习兴趣，现场气氛非常热烈。
闽侯县人社局副局长张素娟、工商联主任杨玉平和市场管理局何子灿科长等出席开班仪式。
（院培训鉴定处 供稿）